| Кролик, дикий, тушеный | 120 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 240 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Мясо, лук (10 г) и чеснок (3 г) выложить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 250С, запекать мясо 35-40 минут. Нужное количество мяса после приготовления выложить в фольгу, добавить сливочное масло и дать отдохнуть 5-10 минут. Брокколи/фасоль/брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 12.6% | 554 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.807 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.3% | 1603 г |
| бета Криптоксантин | 0.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 501.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 36.03 мг | 500 мг | 7.2% | 5% | 1388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.018 мкг | 400 мкг | 8% | 5.6% | 1249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.433 мкг | 3 мкг | 47.8% | 33.4% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.34 мг | 90 мг | 30.4% | 21.2% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.398 мг | 15 мг | 9.3% | 6.5% | 1073 г |
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.3 мкг | 120 мкг | 34.4% | 24% | 291 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7183 мг | 20 мг | 8.6% | 6% | 1164 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.89 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.6% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.3% | 3013 г |
| Кремний, Si | 0.477 мг | 30 мг | 1.6% | 1.1% | 6289 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3% | 2346 г |
| Натрий, Na | 27.07 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.5% | 4802 г |
| Сера, S | 86.43 мг | 1000 мг | 8.6% | 6% | 1157 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 0.48 мг | 2300 мг | 479167 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.983 мг | 18 мг | 11% | 7.7% | 908 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4184 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1422 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1406 г |
| Медь, Cu | 82.23 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 1.431 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4892 г |
| Никель, Ni | 4.055 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.656 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.9% | 1181 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.91 мкг | 4000 мкг | 209424 г | ||
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.7785 мг | 12 мг | 6.5% | 4.5% | 1541 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лизин | 0.703 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.142 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.8% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.868 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.503 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.856 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.96 г | min 16.8 г | 29.5% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кролика с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».