| Кролик, дикий, тушеный | 135 г |
| Кабачок, все сорта | 220 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 24 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Мясо, лук (10 г) и чеснок (3 г) выложить в рукав для запекания. Духовку разогреть до 250С, запекать мясо 35-40 минут. Нужное количество мяса после приготовления выложить в фольгу, добавить сливочное масло и дать отдохнуть 5-10 минут. Кабачок припустить на сковороде в оливковом масле. Можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.5% | 854 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.2% | 596 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3% | 2426 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 881.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 36.41 мг | 500 мг | 7.3% | 5.3% | 1373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.71 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2719 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.643 мкг | 3 мкг | 54.8% | 39.9% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.92 мг | 20 мг | 9.6% | 7% | 1042 г |
| Ниацин | 0.073 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.59 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.7% | 948 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6498 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2332 г |
| Натрий, Na | 18.89 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.1% | 6882 г |
| Сера, S | 89.69 мг | 1000 мг | 9% | 6.6% | 1115 г |
| Фосфор, P | 80.1 мг | 800 мг | 10% | 7.3% | 999 г |
| Хлор, Cl | 0.49 мг | 2300 мг | 469388 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.932 мг | 18 мг | 10.7% | 7.8% | 932 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Литий, Li | 0.194 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2353 г |
| Медь, Cu | 92.67 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 1.458 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4801 г |
| Никель, Ni | 4.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.995 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.94 мкг | 4000 мкг | 206186 г | ||
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.7649 мг | 12 мг | 6.4% | 4.7% | 1569 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лизин | 0.761 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.711 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.812 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.07 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.167 г | min 16.8 г | 24.8% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.758 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Мясо кролика с кабачком/ цукини. составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».