Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Лук репчатый (Жарка) 175 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 150 г
Вода 200 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.4% 864 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.2% 1167 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.9% 1490 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.4% 1333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.2% 3382 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 3.2% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 7.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 3.026 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13219 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.944 мг 15 мг 6.3% 4.6% 1589 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7837 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.4678 мг 20 мг 12.3% 8.9% 810 г
Ниацин 2.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.18 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2171 г
Кальций, Ca 12.46 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8026 г
Кремний, Si 0.891 мг 30 мг 3% 2.2% 3367 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1585 г
Натрий, Na 124.94 мг 1300 мг 9.6% 7% 1040 г
Сера, S 90.29 мг 1000 мг 9% 6.5% 1108 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 5.8% 1248 г
Хлор, Cl 196.95 мг 2300 мг 8.6% 6.2% 1168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 3.4% 2110 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 26.1% 278 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2755 г
Медь, Cu 182.65 мкг 1000 мкг 18.3% 13.3% 547 г
Молибден, Mo 3.997 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1751 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 4.93 мкг 55 мкг 9% 6.5% 1116 г
Фтор, F 62.21 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6430 г
Хром, Cr 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 8.4% 859 г
Цинк, Zn 0.6665 мг 12 мг 5.6% 4.1% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.823 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.74 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.405 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.628 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.786 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».