| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.5% | 2533 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.7% | 322 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 4.2% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 41.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.2% | 526 г |
| Вода | 38.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5889 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 36.8 мг | 500 мг | 7.4% | 2.8% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 4.4% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.7 мг | 90 мг | 5.2% | 2% | 1915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 4.2% | 898 г |
| бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.63 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.9 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Дигидрофиллохинон | 42.8 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.004 мг | 20 мг | 15% | 5.7% | 666 г |
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 579 мг | 2500 мг | 23.2% | 8.8% | 432 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Натрий, Na | 210 мг | 1300 мг | 16.2% | 6.1% | 619 г |
| Сера, S | 34.3 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2915 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 4.7% | 810 г |
| Медь, Cu | 124 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 4.7% | 806 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.6% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.408 г | от 0.9 до 3.7 г | 45.3% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.939 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 2.336 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.838 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.969 г | min 16.8 г | 35.5% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.948 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 4.898 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.026 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.033 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 265 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».