Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.9% 731 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 9.3% 700 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.9% 2235 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 11.7% 555 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.34 мг 1.8 мг 18.9% 12.3% 529 г
Витамин В4, холин 169.37 мг 500 мг 33.9% 22% 295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.976 мг 5 мг 19.5% 12.7% 512 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 8.165 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4899 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 8.5% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 9% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2674 г
Витамин Н, биотин 14.326 мкг 50 мкг 28.7% 18.6% 349 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.854 мг 20 мг 14.3% 9.3% 701 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.23 мг 2500 мг 6.2% 4% 1621 г
Кальций, Ca 72.16 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1386 г
Кремний, Si 0.313 мг 30 мг 1% 0.6% 9585 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2312 г
Натрий, Na 175.88 мг 1300 мг 13.5% 8.8% 739 г
Сера, S 131.43 мг 1000 мг 13.1% 8.5% 761 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 13.6% 476 г
Хлор, Cl 259.77 мг 2300 мг 11.3% 7.3% 885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 9.38 мкг ~
Железо, Fe 2.057 мг 18 мг 11.4% 7.4% 875 г
Йод, I 13.38 мкг 150 мкг 8.9% 5.8% 1121 г
Кобальт, Co 7.318 мкг 10 мкг 73.2% 47.6% 137 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 4.5% 1446 г
Медь, Cu 78.8 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1269 г
Молибден, Mo 7.244 мкг 70 мкг 10.3% 6.7% 966 г
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Селен, Se 20.757 мкг 55 мкг 37.7% 24.5% 265 г
Стронций, Sr 4.54 мкг ~
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8909 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1401 г
Цинк, Zn 0.9669 мг 12 мг 8.1% 5.3% 1241 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.207 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.327 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.134 г от 4.7 до 16.8 г 24.1% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.315 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.325 г min 16.8 г 19.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».