Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка творожная

Творог 5% жирности (Запекание) 400 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Мука Рисовая [Кудесница] 150 г
Пшеничная Мука [Макфа] 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Банан (Запекание) 70 г
Смородина черная (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.5% 507 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.9% 1366 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 5.4% 986 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.3% 4044 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1471 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 0.188 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.3% 849 г
Витамин В4, холин 50.41 мг 500 мг 10.1% 5.4% 992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 18.428 мкг 400 мкг 4.6% 2.4% 2171 г
Витамин В12, кобаламин 0.753 мкг 3 мкг 25.1% 13.3% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 2.48 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3629 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9317 г
Витамин Н, биотин 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 6.4% 824 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2286 мг 20 мг 11.1% 5.9% 897 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.08 мг 2500 мг 5% 2.7% 1999 г
Кальций, Ca 135.15 мг 1000 мг 13.5% 7.2% 740 г
Кремний, Si 6.686 мг 30 мг 22.3% 11.9% 449 г
Магний, Mg 16.92 мг 400 мг 4.2% 2.2% 2364 г
Натрий, Na 106.18 мг 1300 мг 8.2% 4.4% 1224 г
Сера, S 134.35 мг 1000 мг 13.4% 7.1% 744 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 10.7% 496 г
Хлор, Cl 74.61 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2894 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.9% 2879 г
Кобальт, Co 2.201 мкг 10 мкг 22% 11.7% 454 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6431 г
Медь, Cu 50.37 мкг 1000 мкг 5% 2.7% 1985 г
Молибден, Mo 4.789 мкг 70 мкг 6.8% 3.6% 1462 г
Никель, Ni 0.316 мкг ~
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Рубидий, Rb 4.7 мкг ~
Селен, Se 18.532 мкг 55 мкг 33.7% 17.9% 297 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Фтор, F 21.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18930 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.4276 мг 12 мг 3.6% 1.9% 2806 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.883 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.348 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.291 г min 16.8 г 7.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.562 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка творожная составляет 188,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».