| Кальмары отварные | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14% | 800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 38.53 мг | 500 мг | 7.7% | 8.6% | 1298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7.4% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.482 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.66 мкг | 3 мкг | 22% | 24.6% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 3.6% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.268 мг | 15 мг | 8.5% | 9.5% | 1183 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.627 мг | 20 мг | 18.1% | 20.3% | 551 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.18 мг | 2500 мг | 6.7% | 7.5% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3273 г |
| Кремний, Si | 1.269 мг | 30 мг | 4.2% | 4.7% | 2364 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 8.2% | 1366 г |
| Натрий, Na | 275.77 мг | 1300 мг | 21.2% | 23.7% | 471 г |
| Сера, S | 117.41 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.1% | 852 г |
| Фосфор, P | 111.9 мг | 800 мг | 14% | 15.7% | 715 г |
| Хлор, Cl | 10.86 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2130 г |
| Йод, I | 153.37 мкг | 150 мкг | 102.2% | 114.4% | 98 г |
| Кобальт, Co | 50.254 мкг | 10 мкг | 502.5% | 562.7% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.1% | 926 г |
| Медь, Cu | 802.44 мкг | 1000 мкг | 80.2% | 89.8% | 125 г |
| Молибден, Mo | 10.964 мкг | 70 мкг | 15.7% | 17.6% | 638 г |
| Никель, Ni | 6.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.031 мкг | 55 мкг | 41.9% | 46.9% | 239 г |
| Фтор, F | 58.72 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6812 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.3447 мг | 12 мг | 11.2% | 12.5% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.36 г | от 0.9 до 3.7 г | 40% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.976 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.119 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.06 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.174 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.107 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар по- китайски составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».