| Авокадо | 144 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 4 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 16.4% | 412 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 15.8% | 426 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 3.4% | 2004 г |
| альфа Каротин | 17.555 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 5.5% | 1225 г |
| бета Криптоксантин | 31.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.175 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 231.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 10.17 мг | 500 мг | 2% | 1.3% | 4916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 12.5% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.52 мкг | 400 мкг | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.19 мг | 90 мг | 14.7% | 9.9% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.008 мг | 15 мг | 13.4% | 9% | 747 г |
| бета Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.265 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 22.1% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3111 мг | 20 мг | 6.6% | 4.5% | 1525 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.518 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.96 мг | 2500 мг | 16.3% | 11% | 613 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4448 г |
| Кремний, Si | 1.332 мг | 30 мг | 4.4% | 3% | 2252 г |
| Магний, Mg | 21.99 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1819 г |
| Натрий, Na | 349.2 мг | 1300 мг | 26.9% | 18.1% | 372 г |
| Сера, S | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5079 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 3.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 534.02 мг | 2300 мг | 23.2% | 15.6% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2525 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 10.2% | 658 г |
| Литий, Li | 6.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2686 мг | 2 мг | 13.4% | 9% | 745 г |
| Медь, Cu | 173.63 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.7% | 576 г |
| Молибден, Mo | 2.711 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.6% | 2582 г |
| Никель, Ni | 2.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 0.7% | 9700 г |
| Фтор, F | 9.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43716 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.5043 мг | 12 мг | 4.2% | 2.8% | 2380 г |
| Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.626 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.6% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.131 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.144 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.454 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 52.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.045 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.108 г | min 16.8 г | 54.2% | 36.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомоле составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».