| Помидор (томат), грунтовый | 395 г |
| Шпинат | 39 г |
| Руккола | 70 г |
| Авокадо | 109 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 147 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 25 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Соус бальзамический | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 7.3% | 1169 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.5% | 1000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.9 мкг | 900 мкг | 15% | 12.8% | 667 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.252 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.744 мг | 5 мг | 14.9% | 12.7% | 672 г |
| бета Криптоксантин | 3.789 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 345.122 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 6.8% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.8% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.844 мкг | 400 мкг | 8% | 6.8% | 1256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.2% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.5 мг | 90 мг | 19.4% | 16.5% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 6.2% | 1374 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.589 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8489 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 28.9% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8303 мг | 20 мг | 4.2% | 3.6% | 2409 г |
| Ниацин | 0.272 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.37 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 173.48 мг | 1000 мг | 17.3% | 14.7% | 576 г |
| Кремний, Si | 5.378 мг | 30 мг | 17.9% | 15.2% | 558 г |
| Магний, Mg | 44.19 мг | 400 мг | 11% | 9.4% | 905 г |
| Натрий, Na | 451.9 мг | 1300 мг | 34.8% | 29.6% | 288 г |
| Сера, S | 57.59 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 16% | 531 г |
| Хлор, Cl | 544.39 мг | 2300 мг | 23.7% | 20.2% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.63 мг | 18 мг | 9.1% | 7.7% | 1104 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 26.6% | 320 г |
| Литий, Li | 14.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3018 мг | 2 мг | 15.1% | 12.8% | 663 г |
| Медь, Cu | 134.4 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.4% | 744 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.6% | 1521 г |
| Никель, Ni | 6.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.219 мкг | 55 мкг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31177 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.9945 мг | 12 мг | 8.3% | 7.1% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.206 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.214 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.519 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.59 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.671 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.268 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.872 г | min 16.8 г | 23% | 19.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.618 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со страчателлой 02.11. составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».