| Свекла, вареная | 546 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 140 г |
| Огурец соленый | 55 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 180 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.5% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.1 мкг | 900 мкг | 29.2% | 59.8% | 342 г |
| бета Каротин | 1.584 мг | 5 мг | 31.7% | 65% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.9% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.7 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 8772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.1% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.4% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.91 мкг | 400 мкг | 11.5% | 23.6% | 871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 20.1% | 1018 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 3.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 5.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4582 мг | 20 мг | 2.3% | 4.7% | 4365 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.58 мг | 2500 мг | 10.2% | 20.9% | 982 г |
| Кальций, Ca | 26.43 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.3% | 3784 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 4.1% | 4942 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 10.9% | 1871 г |
| Натрий, Na | 436.07 мг | 1300 мг | 33.5% | 68.6% | 298 г |
| Сера, S | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5313 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 10.2% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 281.7 мг | 2300 мг | 12.2% | 25% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 8.4% | 2469 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 13.9% | 1477 г |
| Марганец, Mn | 0.2207 мг | 2 мг | 11% | 22.5% | 906 г |
| Медь, Cu | 65.44 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 13.3% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 0.514 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.4% | 13619 г |
| Никель, Ni | 0.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.519 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 10597 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80808 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.3163 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.246 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.927 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат винигрет составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».