| Говядина 1 кат. | 130 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 110 г |
| Шампиньоны | 50 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 15 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук, перец и морковь. Смешать с рисом. Шампиньоны запечь в духовке или приготовить на гриле. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.9 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.3% | 962 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 13.4% | 378 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 4.1% | 1245 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 139.826 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 28.03 мг | 500 мг | 5.6% | 2.8% | 1784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 6% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 4.9% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.657 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.92 мкг | 3 мкг | 30.7% | 15.6% | 326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0702 мг | 20 мг | 20.4% | 10.4% | 491 г |
| Ниацин | 2.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9756 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4975 г |
| Магний, Mg | 23.91 мг | 400 мг | 6% | 3% | 1673 г |
| Натрий, Na | 27.17 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Сера, S | 93.58 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.8% | 1069 г |
| Фосфор, P | 108.9 мг | 800 мг | 13.6% | 6.9% | 735 г |
| Хлор, Cl | 24.92 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 3.4% | 1484 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 4.651 мкг | 10 мкг | 46.5% | 23.6% | 215 г |
| Литий, Li | 0.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 9.4% | 538 г |
| Медь, Cu | 160.31 мкг | 1000 мкг | 16% | 8.1% | 624 г |
| Молибден, Mo | 4.445 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.3% | 1575 г |
| Никель, Ni | 3.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.516 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3.3% | 1564 г |
| Стронций, Sr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.21 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15867 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 4.8% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 1.4042 мг | 12 мг | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.403 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.427 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.109 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.485 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.543 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.352 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.574 г | min 16.8 г | 39.1% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Говядина с бурым рисом с грибами. составляет 196,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».