| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11% | 2154 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.7% | 1429 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.4 мкг | 900 мкг | 9.4% | 22.4% | 1066 г |
| бета Каротин | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 24.6% | 967 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.6% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 2.4% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 6.7% | 3546 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.195 мкг | 400 мкг | 3% | 7.2% | 3280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.49 мг | 90 мг | 33.9% | 80.9% | 295 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 22.2% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.1% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.2 мкг | 120 мкг | 52.7% | 125.8% | 190 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4878 мг | 20 мг | 2.4% | 5.7% | 4100 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.93 мг | 2500 мг | 9.3% | 22.2% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 51.22 мг | 1000 мг | 5.1% | 12.2% | 1952 г |
| Магний, Mg | 14.88 мг | 400 мг | 3.7% | 8.8% | 2688 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 13000 г |
| Сера, S | 14.88 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6720 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 10.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.1% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 10.3% | 2308 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.5% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 3.415 мкг | 10 мкг | 34.2% | 81.6% | 293 г |
| Литий, Li | 5.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 18.4% | 1304 г |
| Медь, Cu | 102.44 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 24.3% | 976 г |
| Молибден, Mo | 7.561 мкг | 70 мкг | 10.8% | 25.8% | 926 г |
| Никель, Ni | 7.073 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20522 г |
| Фтор, F | 13.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 28777 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 30.3% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.3098 мг | 12 мг | 2.6% | 6.2% | 3873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.366 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат лук редиска огурец капуста составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».