| Говядина 1 кат. | 125 г |
| Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная | 140 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Морковь | 15 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 14 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Мясо приготовить одним из способов с добавлением оливкового масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Гречку отварить. На сковороде растопить сливочное масло, припустить лук и морковь. Смешать с гречкой. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.7% | 874 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13% | 384 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 1.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.9 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.9% | 1288 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 159.495 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 36.13 мг | 500 мг | 7.2% | 3.6% | 1384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 3.6% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 4.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.948 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.994 мкг | 3 мкг | 33.1% | 16.5% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 2.6% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4156 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 2.6% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6144 мг | 20 мг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Ниацин | 1.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.69 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9560 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 13100 г |
| Магний, Mg | 31.68 мг | 400 мг | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Натрий, Na | 30.39 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4278 г |
| Сера, S | 106.03 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.3% | 943 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Хлор, Cl | 23.7 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 14.5% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.2055 мг | 2 мг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Медь, Cu | 138.77 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.9% | 721 г |
| Молибден, Mo | 4.434 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Никель, Ni | 3.425 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.977 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.9% | 5629 г |
| Фтор, F | 25.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15595 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.5592 мг | 12 мг | 13% | 6.5% | 770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.793 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.156 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.128 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.813 г | min 16.8 г | 40.6% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Говядина с гречкой. составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».