| Говядина 1 кат. | 125 г |
| Свекла | 160 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Свеклу тонко нашинковать, добавить измельченные чеснок и грецкие орехи, заправить домашним майонезом или оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5% | 1206 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 13.9% | 438 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 23.52 мг | 500 мг | 4.7% | 2.9% | 2126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 2.9% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.2% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.764 мкг | 400 мкг | 11.2% | 6.8% | 894 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.697 мкг | 3 мкг | 23.2% | 14.1% | 430 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 3.2% | 1927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 2.7% | 2283 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.894 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.899 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5562 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4798 мг | 20 мг | 12.4% | 7.5% | 807 г |
| Ниацин | 1.344 мг | ~ | |||
| Бетаин | 44.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.36 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 841 г |
| Кальций, Ca | 17.3 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5780 г |
| Кремний, Si | 0.558 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1720 г |
| Натрий, Na | 51.87 мг | 1300 мг | 4% | 2.4% | 2506 г |
| Сера, S | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.6% | 1328 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 6.3% | 966 г |
| Хлор, Cl | 16.38 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 14042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.157 мкг | 10 мкг | 21.6% | 13.1% | 464 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2837 мг | 2 мг | 14.2% | 8.6% | 705 г |
| Медь, Cu | 173.79 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 10.6% | 575 г |
| Молибден, Mo | 4.785 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.1% | 1463 г |
| Никель, Ni | 7.049 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 0.6% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20910 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 1.1691 мг | 12 мг | 9.7% | 5.9% | 1026 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.47 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.2% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.229 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.4% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 8.584 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.215 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.127 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.301 г | min 16.8 г | 31.6% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.775 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Салат из свеклы с чесноком и говядиной. составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».