| Тесто для пельменей | 24 г |
| Фарш | 15 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Кабачок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 986 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.8% | 745 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.2% | 1806 г |
| Углеводы | 26.6 г | 219 г | 12.1% | 7.1% | 823 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Органические кислоты | 27.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 35.8 мг | 500 мг | 7.2% | 4.2% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.816 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2% | 2895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.609 мкг | 3 мкг | 20.3% | 11.9% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 2.3% | 2507 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.077 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 4% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.557 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3211 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5672 мг | 20 мг | 12.8% | 7.5% | 779 г |
| Ниацин | 0.506 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.59 мг | 2500 мг | 8.5% | 5% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4897 г |
| Кремний, Si | 6.322 мг | 30 мг | 21.1% | 12.4% | 475 г |
| Магний, Mg | 15.95 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2508 г |
| Натрий, Na | 29.4 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.3% | 4422 г |
| Сера, S | 100.63 мг | 1000 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 7.7% | 755 г |
| Хлор, Cl | 442.67 мг | 2300 мг | 19.2% | 11.2% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.134 мг | 18 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.851 мкг | 10 мкг | 18.5% | 10.8% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 7.1% | 820 г |
| Медь, Cu | 81.31 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.7% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 5.514 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.6% | 1269 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.537 мкг | 55 мкг | 21% | 12.3% | 477 г |
| Титан, Ti | 3.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28031 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.5% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.4795 мг | 12 мг | 12.3% | 7.2% | 811 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.191 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.724 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты составляет 170,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».