| Печень утиная | 750 г |
| Лук репчатый | 650 г |
| Морковь | 660 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 11.4% | 608 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.9% | 1000 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.1% | 2212 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.7% | 714 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8116.5 мкг | 900 мкг | 901.8% | 624.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.237 мг | 5 мг | 124.7% | 86.4% | 80 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 17.9% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.573 мг | 1.8 мг | 31.8% | 22% | 314 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.838 мг | 5 мг | 76.8% | 53.2% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.578 мг | 2 мг | 28.9% | 20% | 346 г |
| Витамин В9, фолаты | 445.11 мкг | 400 мкг | 111.3% | 77.1% | 90 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.89 мкг | 3 мкг | 1063% | 736.7% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 8% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 7.1% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6661 мг | 20 мг | 23.3% | 16.1% | 429 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.33 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.1% | 759 г |
| Кальций, Ca | 36.39 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2748 г |
| Кремний, Si | 15.551 мг | 30 мг | 51.8% | 35.9% | 193 г |
| Магний, Mg | 41.09 мг | 400 мг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Натрий, Na | 95.64 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.1% | 1359 г |
| Сера, S | 147.06 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.2% | 680 г |
| Фосфор, P | 217.2 мг | 800 мг | 27.2% | 18.8% | 368 г |
| Хлор, Cl | 45.54 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.803 мг | 18 мг | 104.5% | 72.4% | 96 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 3.598 мкг | 10 мкг | 36% | 24.9% | 278 г |
| Литий, Li | 3.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 13% | 535 г |
| Медь, Cu | 3605.94 мкг | 1000 мкг | 360.6% | 249.9% | 28 г |
| Молибден, Mo | 10.394 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.3% | 673 г |
| Никель, Ni | 4.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.875 мкг | 55 мкг | 72.5% | 50.2% | 138 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.45 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8999 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 2.4559 мг | 12 мг | 20.5% | 14.2% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.679 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.507 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.4% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.203 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.867 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность 2 нояб паштет из утиной печени составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».