| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 295 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Кабачок (Жарка) | 108 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 18.1% | 411 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.6% | 982 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.7% | 2050 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 109.79 мг | 500 мг | 22% | 16.4% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.522 мг | 5 мг | 30.4% | 22.7% | 329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.755 мг | 2 мг | 37.8% | 28.2% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.173 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3580 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.4% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.4% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.312 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.905 мг | 15 мг | 12.7% | 9.5% | 787 г |
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4453 мг | 20 мг | 47.2% | 35.2% | 212 г |
| Ниацин | 6.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.39 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4437 г |
| Кремний, Si | 8.913 мг | 30 мг | 29.7% | 22.2% | 337 г |
| Магний, Mg | 23.13 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1729 г |
| Натрий, Na | 54.53 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.1% | 2384 г |
| Сера, S | 227.55 мг | 1000 мг | 22.8% | 17% | 439 г |
| Фосфор, P | 154.6 мг | 800 мг | 19.3% | 14.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 64.79 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 7.1% | 1055 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 8.82 мкг | 10 мкг | 88.2% | 65.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3195 г |
| Медь, Cu | 100.82 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.5% | 992 г |
| Молибден, Mo | 8.284 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.8% | 845 г |
| Никель, Ni | 0.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.077 мкг | 55 мкг | 43.8% | 32.7% | 228 г |
| Фтор, F | 89.77 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.6% | 4456 г |
| Хром, Cr | 13.65 мкг | 50 мкг | 27.3% | 20.4% | 366 г |
| Цинк, Zn | 1.3222 мг | 12 мг | 11% | 8.2% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.439 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.59 г | ~ | |||
| Лизин | 2.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.739 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.723 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.866 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 46% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.092 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе грудки бройлеров составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».