| Печень свиная (Тушение) | 540 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Горчица столовая | 17 г |
| Соус соевый Kikkoman | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 18% | 589 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.5% | 1400 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.3% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2229.8 мкг | 900 мкг | 247.8% | 261.7% | 40 г |
| Ретинол | 2.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11.7% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.275 мг | 1.8 мг | 70.8% | 74.8% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 3.34 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14970 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.766 мг | 5 мг | 75.3% | 79.5% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 19% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 147.057 мкг | 400 мкг | 36.8% | 38.9% | 272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.378 мкг | 3 мкг | 645.9% | 682% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 9.7% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.078 мг | 15 мг | 7.2% | 7.6% | 1391 г |
| Витамин Н, биотин | 51.847 мкг | 50 мкг | 103.7% | 109.5% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2226 мг | 20 мг | 56.1% | 59.2% | 178 г |
| Ниацин | 7.396 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.83 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.2% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7236 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 4.8% | 2203 г |
| Натрий, Na | 74.73 мг | 1300 мг | 5.7% | 6% | 1740 г |
| Сера, S | 133.47 мг | 1000 мг | 13.3% | 14% | 749 г |
| Фосфор, P | 228.4 мг | 800 мг | 28.6% | 30.2% | 350 г |
| Хлор, Cl | 56.79 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.132 мг | 18 мг | 73% | 77.1% | 137 г |
| Йод, I | 9.04 мкг | 150 мкг | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Кобальт, Co | 8.708 мкг | 10 мкг | 87.1% | 92% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2188 мг | 2 мг | 10.9% | 11.5% | 914 г |
| Медь, Cu | 1955.17 мкг | 1000 мкг | 195.5% | 206.4% | 51 г |
| Молибден, Mo | 52.967 мкг | 70 мкг | 75.7% | 79.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.041 мкг | 55 мкг | 61.9% | 65.4% | 162 г |
| Фтор, F | 29.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13396 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 2.7464 мг | 12 мг | 22.9% | 24.2% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.654 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.67 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.626 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.469 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.006 г | min 16.8 г | 6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность печень с луком тушеная составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».