| Капуста белокочанная (Припускание) | 850 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.3% | 1556 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 5.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.8% | 870 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334 мкг | 900 мкг | 37.1% | 47.9% | 269 г |
| бета Каротин | 2.064 мг | 5 мг | 41.3% | 53.3% | 242 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.58 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4726 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 10.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.376 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 2990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.7 мг | 90 мг | 55.2% | 71.2% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.762 мг | 15 мг | 11.7% | 15.1% | 851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 65.4% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9678 мг | 20 мг | 4.8% | 6.2% | 2067 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.57 мг | 2500 мг | 11.6% | 15% | 863 г |
| Кальций, Ca | 52.14 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.7% | 1918 г |
| Кремний, Si | 48.062 мг | 30 мг | 160.2% | 206.7% | 62 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1961 г |
| Натрий, Na | 586.76 мг | 1300 мг | 45.1% | 58.2% | 222 г |
| Сера, S | 35.06 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2852 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 6.1% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 924.78 мг | 2300 мг | 40.2% | 51.9% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 185.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2390 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.529 мкг | 10 мкг | 35.3% | 45.5% | 283 г |
| Литий, Li | 15.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2003 мг | 2 мг | 10% | 12.9% | 999 г |
| Медь, Cu | 95.32 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 12.3% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 13.325 мкг | 70 мкг | 19% | 24.5% | 525 г |
| Никель, Ni | 13.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23895 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 15% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.4805 мг | 12 мг | 4% | 5.2% | 2497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.105 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.8% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.427 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | min 16.8 г | 4.9% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринована составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».