| Говядина Фарш [Станем Друзьями] | 175 г |
| Огурец парниковый | 195 г |
| Салат (латук) зеленолистный | 115 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 22 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 15-20 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Гарнир: Огурцы и салатные листья измельчить и заправить оливковым маслом EV. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 13.8% | 667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.3 мкг | 900 мкг | 9.8% | 9% | 1019 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 14.7% | 623 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 301.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 2.1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.435 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 2.9% | 3106 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 22.7% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2436 мг | 20 мг | 1.2% | 1.1% | 8210 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.39 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6502 г |
| Кремний, Si | 15.84 мг | 30 мг | 52.8% | 48.7% | 189 г |
| Магний, Mg | 8.41 мг | 400 мг | 2.1% | 1.9% | 4756 г |
| Натрий, Na | 12.21 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 10647 г |
| Сера, S | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15221 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 2% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 8.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 3.9% | 2390 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.3% | 1727 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 3.7% | 2488 г |
| Медь, Cu | 40.15 мкг | 1000 мкг | 4% | 3.7% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 1.449 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.9% | 4831 г |
| Никель, Ni | 3.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 1.1% | 8541 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.493 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.559 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.734 г | min 16.8 г | 16.3% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Колбаски из говядины с листовой зеленью и огурцом. составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».