| Индейка, отварная, по 2-6 | 292 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 926 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 232 г |
| Морковь (Пассерование) | 79 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.3% | 1407 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.4% | 1556 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.7 мкг | 900 мкг | 10.7% | 14% | 931 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 15.4% | 845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 7.45 мг | 500 мг | 1.5% | 2% | 6711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.827 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.3% | 4070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.67 мг | 90 мг | 16.3% | 21.3% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 45.4% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7355 мг | 20 мг | 13.7% | 17.9% | 731 г |
| Ниацин | 1.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.35 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.3% | 2071 г |
| Кремний, Si | 19.258 мг | 30 мг | 64.2% | 83.8% | 156 г |
| Магний, Mg | 17.14 мг | 400 мг | 4.3% | 5.6% | 2334 г |
| Натрий, Na | 1204.03 мг | 1300 мг | 92.6% | 120.9% | 108 г |
| Сера, S | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.6% | 2847 г |
| Фосфор, P | 61.2 мг | 800 мг | 7.7% | 10.1% | 1307 г |
| Хлор, Cl | 1798.67 мг | 2300 мг | 78.2% | 102.1% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 41.5% | 315 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 7.6% | 1727 г |
| Медь, Cu | 72.11 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.4% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 7.907 мкг | 70 мкг | 11.3% | 14.8% | 885 г |
| Никель, Ni | 5.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.99 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40040 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3871 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3100 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.594 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.929 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с грудкой индейки составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».