| Вода водопроводная питьевая | 180 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 3.5 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 170 г |
| Кунжут | 8 г |
| Отруби [4Life] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.4% | 1206 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.8% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7.8% | 526 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4555 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 22.5 мг | 500 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 1.9% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.4% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.178 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.1% | 3578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.53 мг | 15 мг | 16.9% | 6.9% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 1.197 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4177 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7567 мг | 20 мг | 8.8% | 3.6% | 1138 г |
| Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.36 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2542 г |
| Кальций, Ca | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2426 г |
| Кремний, Si | 5.035 мг | 30 мг | 16.8% | 6.9% | 596 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Натрий, Na | 264.89 мг | 1300 мг | 20.4% | 8.4% | 491 г |
| Сера, S | 41.08 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2434 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 3.8% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 409.38 мг | 2300 мг | 17.8% | 7.3% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 3.2% | 1297 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 3% | 1372 г |
| Литий, Li | 1.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4138 мг | 2 мг | 20.7% | 8.5% | 483 г |
| Медь, Cu | 93.68 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.9% | 1067 г |
| Молибден, Mo | 6.339 мкг | 70 мкг | 9.1% | 3.7% | 1104 г |
| Никель, Ni | 4.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.708 мкг | 55 мкг | 10.4% | 4.3% | 964 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10849 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.724 мг | 12 мг | 6% | 2.5% | 1657 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.642 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.944 г | от 4.7 до 16.8 г | 62.6% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.669 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | min 16.8 г | 7.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржано пшеничный составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».