| Чеснок | 17 г |
| Куриная грудка (филе) | 650 г |
| филе бедра цыпленка бройлера | 298 г |
| Лук репчатый | 263 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 21.6% | 442 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2999 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 18750 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 45.08 мг | 500 мг | 9% | 8.6% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 15.7% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 22.2% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.733 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4373 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2163 мг | 20 мг | 21.1% | 20.2% | 474 г |
| Ниацин | 5.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.64 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.5% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7479 г |
| Кремний, Si | 1.106 мг | 30 мг | 3.7% | 3.5% | 2712 г |
| Магний, Mg | 48.93 мг | 400 мг | 12.2% | 11.7% | 817 г |
| Натрий, Na | 32.85 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 3957 г |
| Сера, S | 133.9 мг | 1000 мг | 13.4% | 12.8% | 747 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 12.4% | 767 г |
| Хлор, Cl | 46.53 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 4943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 5% | 1929 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 5.959 мкг | 10 мкг | 59.6% | 57% | 168 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0711 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Медь, Cu | 62.35 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Молибден, Mo | 6.174 мкг | 70 мкг | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.372 мкг | 55 мкг | 22.5% | 21.5% | 445 г |
| Фтор, F | 75.56 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Хром, Cr | 14.21 мкг | 50 мкг | 28.4% | 27.2% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.8843 мг | 12 мг | 7.4% | 7.1% | 1357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.693 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.28 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш перецы составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».