Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная котлета ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная котлета ПП

Куриная грудка (филе) 242 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 43 г
Яичный белок куриный 58 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная котлета ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 23.8% 345 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.6% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3.5% 2375 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.106 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 9.7% 849 г
Витамин В4, холин 64.92 мг 500 мг 13% 10.7% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 18.6% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.566 мг 2 мг 28.3% 23.3% 353 г
Витамин В9, фолаты 8.808 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4541 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 9.5% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3566 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.6052 мг 20 мг 33% 27.2% 303 г
Ниацин 7.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.41 мг 2500 мг 9.9% 8.2% 1015 г
Кальций, Ca 138.57 мг 1000 мг 13.9% 11.5% 722 г
Магний, Mg 66.39 мг 400 мг 16.6% 13.7% 603 г
Натрий, Na 185.46 мг 1300 мг 14.3% 11.8% 701 г
Сера, S 225.21 мг 1000 мг 22.5% 18.5% 444 г
Фосфор, P 226.9 мг 800 мг 28.4% 23.4% 353 г
Хлор, Cl 250.76 мг 2300 мг 10.9% 9% 917 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1690 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2907 г
Кобальт, Co 6.211 мкг 10 мкг 62.1% 51.2% 161 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7326 г
Медь, Cu 71.54 мкг 1000 мкг 7.2% 5.9% 1398 г
Молибден, Mo 8.039 мкг 70 мкг 11.5% 9.5% 871 г
Селен, Se 21.578 мкг 55 мкг 39.2% 32.3% 255 г
Фтор, F 87.39 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4577 г
Хром, Cr 17.29 мкг 50 мкг 34.6% 28.5% 289 г
Цинк, Zn 1.3925 мг 12 мг 11.6% 9.6% 862 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.34 г ~
Валин 1.039 г ~
Гистидин* 0.941 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.934 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.846 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.851 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.009 г ~
Аспарагиновая кислота 1.511 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.254 г ~
Пролин 0.809 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.697 г ~
Цистеин 0.339 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.392 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.747 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриная котлета ПП составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».