| Индейка, темное мясо | 420 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Бульон куриный | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 14.4% | 894 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.3% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 29.98 мг | 500 мг | 6% | 7.7% | 1668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 8% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.058 мкг | 400 мкг | 3.3% | 4.3% | 3063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.662 мкг | 3 мкг | 22.1% | 28.5% | 453 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.02 мг | 90 мг | 26.7% | 34.4% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.097 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 2.8% | 4451 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 32.7% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.718 мг | 20 мг | 13.6% | 17.5% | 736 г |
| Ниацин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.24 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.1% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.5% | 3687 г |
| Кремний, Si | 20.827 мг | 30 мг | 69.4% | 89.4% | 144 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2384 г |
| Натрий, Na | 238.34 мг | 1300 мг | 18.3% | 23.6% | 545 г |
| Сера, S | 97.18 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.5% | 1029 г |
| Фосфор, P | 82.6 мг | 800 мг | 10.3% | 13.3% | 969 г |
| Хлор, Cl | 246.02 мг | 2300 мг | 10.7% | 13.8% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 5.2% | 2497 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.654 мкг | 10 мкг | 16.5% | 21.3% | 605 г |
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2193 г |
| Медь, Cu | 83.75 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 10.8% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 4.269 мкг | 70 мкг | 6.1% | 7.9% | 1640 г |
| Никель, Ni | 6.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.074 мкг | 55 мкг | 14.7% | 18.9% | 681 г |
| Фтор, F | 6.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60606 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 1.1112 мг | 12 мг | 9.3% | 12% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.22 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.482 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.639 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с индейкой составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».