| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 450 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 6 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 175 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 61 г |
| Чеснок (Запекание) | 4 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 110 г |
| Колбаса сырокопченая, московская | 76 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 7.9% | 533 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 5.4% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 29.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.3% | 1250 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.6 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.1% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 31.87 мг | 500 мг | 6.4% | 2.7% | 1569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.475 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.3% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 4.1% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 2.047 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2443 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8665 мг | 20 мг | 9.3% | 3.9% | 1072 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.21 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2080 г |
| Кальций, Ca | 84.9 мг | 1000 мг | 8.5% | 3.6% | 1178 г |
| Кремний, Si | 1.832 мг | 30 мг | 6.1% | 2.5% | 1638 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 1.4% | 2956 г |
| Натрий, Na | 311.71 мг | 1300 мг | 24% | 10% | 417 г |
| Сера, S | 66.17 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.8% | 1511 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 5.3% | 780 г |
| Хлор, Cl | 489.94 мг | 2300 мг | 21.3% | 8.9% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 2% | 2050 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.121 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.7% | 892 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2525 мг | 2 мг | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Медь, Cu | 57.22 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1748 г |
| Молибден, Mo | 6.124 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.6% | 1143 г |
| Никель, Ni | 1.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.732 мкг | 55 мкг | 5% | 2.1% | 2013 г |
| Стронций, Sr | 3.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.03 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12488 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.5847 мг | 12 мг | 4.9% | 2% | 2052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.542 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.117 г | min 16.8 г | 12.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Огненный пирог Шобутинской составляет 239,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».