Мой здоровый рацион

Рецепт Огурец с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Огурец с луком

Огурец парниковый 179 г
Лук репчатый 43 г
Майонез Кальве легкий 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.7 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4038 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11% 2154 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.1% 5919 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.6% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.7% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 2.4% 10000 г
Витамин В4, холин 5.28 мг 500 мг 1.1% 2.6% 9470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 9.4% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 4.36 мкг 400 мкг 1.1% 2.6% 9174 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 17.7% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин Н, биотин 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6329 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 23.5% 1026 г
Витамин РР, НЭ 0.2972 мг 20 мг 1.5% 3.6% 6729 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.42 мг 2500 мг 6.7% 16.1% 1484 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5780 г
Кремний, Si 38.348 мг 30 мг 127.8% 306.5% 78 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 7.4% 3257 г
Натрий, Na 5.63 мг 1300 мг 0.4% 1% 23091 г
Сера, S 15.65 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6390 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 9.4% 2572 г
Хлор, Cl 21.94 мг 2300 мг 1% 2.4% 10483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.7 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 6.5% 3673 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 1% 25862 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 37.4% 642 г
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 11.5% 2105 г
Медь, Cu 43.45 мкг 1000 мкг 4.3% 10.3% 2301 г
Молибден, Mo 0.708 мкг 70 мкг 1% 2.4% 9887 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 80.9 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18519 г
Фтор, F 6.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64620 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 7.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.286 мг 12 мг 2.4% 5.8% 4196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурец с луком составляет 41,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».