| Фарш из свинины на 2.11 | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.7% | 551 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.1% | 709 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5696 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.512 мг | 1.5 мг | 34.1% | 21.9% | 293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 57.51 мг | 500 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6.9% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 10.4% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.879 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3677 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 9.2% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.9 мг | 90 мг | 15.4% | 9.9% | 647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.461 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3% | 2169 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.342 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.882 мг | 15 мг | 12.5% | 8% | 797 г |
| Витамин Н, биотин | 1.178 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.5% | 4244 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 8.6% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4612 мг | 20 мг | 17.3% | 11.1% | 578 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.39 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.6% | 846 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5066 г |
| Кремний, Si | 11.479 мг | 30 мг | 38.3% | 24.6% | 261 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2037 г |
| Натрий, Na | 42.38 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Сера, S | 139.45 мг | 1000 мг | 13.9% | 8.9% | 717 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 12.2% | 525 г |
| Хлор, Cl | 18.42 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 1987 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.614 мкг | 10 мкг | 16.1% | 10.3% | 620 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.6% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 2.408 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.2% | 2907 г |
| Никель, Ni | 3.391 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.894 мкг | 55 мкг | 39.8% | 25.5% | 251 г |
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18450 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.9% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 1.5116 мг | 12 мг | 12.6% | 8.1% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.799 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.491 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.01 г | ~ | |||
| Лизин | 1.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.739 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.3% | 37.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.677 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | min 16.8 г | 15.4% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из свинин 100г на 2.11 составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».