Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 100 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 90 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 60 г
Эритрит [Polezzno] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.6 ккал 1684 ккал 26.3% 5.9% 380 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 3.8% 594 г
Жиры 42.3 г 56 г 75.5% 17% 132 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.5% 4977 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 29.4 г 2273 г 1.3% 0.3% 7731 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 1.4% 1576 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Криптоксантин 3.214 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.2% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 2.1% 1104 г
Витамин В4, холин 104.93 мг 500 мг 21% 4.7% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 2.5% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.786 мкг 400 мкг 4.2% 0.9% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.318 мкг 3 мкг 10.6% 2.4% 943 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 1.6% 1401 г
Витамин D3, холекальциферол 0.714 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 0.6% 4000 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.179 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0268 мг 20 мг 0.1% 74627 г
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.29 мг 2500 мг 2% 0.5% 5072 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 0.5% 5000 г
Магний, Mg 4.29 мг 400 мг 1.1% 0.2% 9324 г
Натрий, Na 50.71 мг 1300 мг 3.9% 0.9% 2564 г
Сера, S 44.86 мг 1000 мг 4.5% 1% 2229 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 2% 1132 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 0.8% 2880 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Медь, Cu 25.71 мкг 1000 мкг 2.6% 0.6% 3890 г
Селен, Se 10.964 мкг 55 мкг 19.9% 4.5% 502 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Цинк, Zn 0.4607 мг 12 мг 3.8% 0.9% 2605 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.293 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.347 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.637 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.116 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.218 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.547 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 443,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».