| филе голени индейки | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Кабачок (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 56 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 19.1% | 490 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3015 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.2 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.8% | 1601 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.597 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 14.6% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 94.41 мг | 500 мг | 18.9% | 17.7% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.974 мг | 5 мг | 19.5% | 18.2% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 13.2% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.623 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 15250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.328 мкг | 3 мкг | 44.3% | 41.4% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.64 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6% | 1563 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 6.1% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 3.817 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0378 мг | 20 мг | 20.2% | 18.9% | 495 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.1% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Кремний, Si | 4.675 мг | 30 мг | 15.6% | 14.6% | 642 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2114 г |
| Натрий, Na | 81.47 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.9% | 1596 г |
| Сера, S | 171.26 мг | 1000 мг | 17.1% | 16% | 584 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 16.8% | 556 г |
| Хлор, Cl | 30.31 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 6.9% | 1343 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 2.365 мкг | 10 мкг | 23.7% | 22.1% | 423 г |
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Медь, Cu | 82.3 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 1.475 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2% | 4746 г |
| Никель, Ni | 0.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.085 мкг | 55 мкг | 34.7% | 32.4% | 288 г |
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.3362 мг | 12 мг | 19.5% | 18.2% | 514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.125 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.551 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.649 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% | 38.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.417 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.552 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из голени индейки составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».