| Шампиньоны (Жарка) | 204 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 330 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 11 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 242 г |
| Сыр Козий Chevrette [Frico] | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 7.8% | 1118 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10% | 889 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.9% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8% | 1094 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 13.1% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 83.52 мг | 500 мг | 16.7% | 14.7% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 17.7% | 499 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 7.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.947 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 5.4% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 7.2% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 18.1% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9793 мг | 20 мг | 14.9% | 13.1% | 671 г |
| Ниацин | 1.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.44 мг | 2500 мг | 14.7% | 13% | 679 г |
| Кальций, Ca | 24.11 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4148 г |
| Кремний, Si | 15.052 мг | 30 мг | 50.2% | 44.3% | 199 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 3.5% | 2488 г |
| Натрий, Na | 43.34 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Сера, S | 79.2 мг | 1000 мг | 7.9% | 7% | 1263 г |
| Фосфор, P | 109.3 мг | 800 мг | 13.7% | 12.1% | 732 г |
| Хлор, Cl | 62.25 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.4% | 3695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 322.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Йод, I | 11.33 мкг | 150 мкг | 7.6% | 6.7% | 1324 г |
| Кобальт, Co | 8.342 мкг | 10 мкг | 83.4% | 73.5% | 120 г |
| Литий, Li | 22.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 3.9% | 2275 г |
| Медь, Cu | 196.29 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 17.3% | 509 г |
| Молибден, Mo | 4.531 мкг | 70 мкг | 6.5% | 5.7% | 1545 г |
| Никель, Ni | 1.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.706 мкг | 55 мкг | 28.6% | 25.2% | 350 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13836 г |
| Хром, Cr | 5.89 мкг | 50 мкг | 11.8% | 10.4% | 849 г |
| Цинк, Zn | 0.6129 мг | 12 мг | 5.1% | 4.5% | 1958 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.29 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.679 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.69 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.509 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».