| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 1000 г |
| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 0 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Рис белый приготовленный | 560 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 350 г |
| Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы | 250 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 9 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кориандр, семена | 1.5 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.3% | 2000 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.7% | 1000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.1% | 1176 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 9.9% | 1077 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 10.5% | 1020 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 11% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 21.21 мг | 500 мг | 4.2% | 4.5% | 2357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 11.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.181 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.5% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.03 мг | 90 мг | 35.6% | 38% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 3.7% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.713 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.6% | 2919 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0072 мг | 20 мг | 5% | 5.3% | 1986 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.52 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.4% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6605 г |
| Кремний, Si | 77.541 мг | 30 мг | 258.5% | 275.9% | 39 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 5% | 2149 г |
| Натрий, Na | 221.2 мг | 1300 мг | 17% | 18.1% | 588 г |
| Сера, S | 53.38 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.7% | 1873 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 8.8% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 234.29 мг | 2300 мг | 10.2% | 10.9% | 982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 4.7% | 2293 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.909 мкг | 10 мкг | 39.1% | 41.7% | 256 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 15.9% | 671 г |
| Медь, Cu | 108.09 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.5% | 925 г |
| Молибден, Mo | 5.053 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.7% | 1385 г |
| Никель, Ni | 5.593 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.485 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Фтор, F | 31.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12575 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 8% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.7392 мг | 12 мг | 6.2% | 6.6% | 1623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.148 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.629 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.329 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный (копия) составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».