Мой здоровый рацион

Рецепт Горохогреча на индеечном б. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горохогреча на индеечном б

Бульон куриный 350 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 70 г
Индейка, окорочка 50 г
Суп, гороховый (из колотого гороха), консервированный, концентрат 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горохогреча на индеечном б".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.4% 1206 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.2% 2435 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6% 1685 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 22500 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В4, холин 12.43 мг 500 мг 2.5% 2.5% 4023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3.5% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 5.996 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6671 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.4% 28125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12821 г
Витамин Н, биотин 1.229 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4068 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2221 мг 20 мг 11.1% 11.3% 900 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.27 мг 2500 мг 7.6% 7.7% 1314 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11455 г
Кремний, Si 9.958 мг 30 мг 33.2% 33.7% 301 г
Магний, Mg 35.43 мг 400 мг 8.9% 9% 1129 г
Натрий, Na 209.6 мг 1300 мг 16.1% 16.3% 620 г
Сера, S 44.13 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2266 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 12.4% 817 г
Хлор, Cl 4.06 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 8% 1273 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 3.9% 2625 г
Литий, Li 0.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 14.4% 706 г
Медь, Cu 175.04 мкг 1000 мкг 17.5% 17.7% 571 г
Молибден, Mo 4.229 мкг 70 мкг 6% 6.1% 1655 г
Никель, Ni 1.242 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 5.727 мкг 55 мкг 10.4% 10.5% 960 г
Стронций, Sr 37.37 мкг ~
Титан, Ti 4.06 мкг ~
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 141343 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1% 10204 г
Цинк, Zn 0.7956 мг 12 мг 6.6% 6.7% 1508 г
Цирконий, Zr 4.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.447 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.799 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.486 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.694 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Горохогреча на индеечном б составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».