Мой здоровый рацион

Рецепт Био творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Био творог

Творог 5% жирности 35 г
Ревень 5 г
Сморода черная с сахаром 15 г
Морковный сок 2 г
Кукурузный крахмал 3 г
Вода 30 г
Молоко 4% жирности, топленое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Био творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 9% 938 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.6% 1514 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 5% 1698 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2594 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 7.391 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.1% 1192 г
Витамин В4, холин 27.85 мг 500 мг 5.6% 4.7% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 15.152 мкг 400 мкг 3.8% 3.2% 2640 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 17.1% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 12.9% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.8% 10345 г
Витамин Н, биотин 4.139 мкг 50 мкг 8.3% 7% 1208 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6487 мг 20 мг 8.2% 6.9% 1213 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.46 мг 2500 мг 5.9% 5% 1684 г
Кальций, Ca 122.84 мг 1000 мг 12.3% 10.4% 814 г
Кремний, Si 3.972 мг 30 мг 13.2% 11.1% 755 г
Магний, Mg 17.26 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2317 г
Натрий, Na 42.36 мг 1300 мг 3.3% 2.8% 3069 г
Сера, S 79.89 мг 1000 мг 8% 6.7% 1252 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 12.5% 674 г
Хлор, Cl 88.45 мг 2300 мг 3.8% 3.2% 2600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 3.6 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 1.4% 5788 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 4.2% 2000 г
Кобальт, Co 1.339 мкг 10 мкг 13.4% 11.3% 747 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 1.2% 7380 г
Медь, Cu 35.37 мкг 1000 мкг 3.5% 2.9% 2827 г
Молибден, Mo 6.935 мкг 70 мкг 9.9% 8.3% 1009 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Олово, Sn 12.39 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 9.845 мкг 55 мкг 17.9% 15.1% 559 г
Стронций, Sr 14.98 мкг ~
Фтор, F 47.37 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8444 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.3339 мг 12 мг 2.8% 2.4% 3594 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.221 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.205 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.092 г min 16.8 г 6.5% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Био творог составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».