| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, жаренные на сковороде | 600 г |
| Горох, зерно цельное (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 340 г |
| Морковь (Варка без слива) | 73 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 2300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2233 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 12.3% | 1070 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.2% | 3111 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 5% | 2632 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 5.7% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 13.4% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 10.7% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 11.9% | 1116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.079 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 37071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 1.3% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 1.3% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 2.348 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.2% | 2129 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2938 мг | 20 мг | 11.5% | 15.3% | 872 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.07 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.7% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.6% | 3724 г |
| Кремний, Si | 13.304 мг | 30 мг | 44.3% | 58.8% | 225 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 6.8% | 1973 г |
| Натрий, Na | 18.99 мг | 1300 мг | 1.5% | 2% | 6846 г |
| Сера, S | 73.25 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.7% | 1365 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 14.2% | 936 г |
| Хлор, Cl | 25.16 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 8.1% | 1629 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 30.8% | 430 г |
| Литий, Li | 4.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 15.8% | 841 г |
| Медь, Cu | 127.34 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16.8% | 785 г |
| Молибден, Mo | 12.009 мкг | 70 мкг | 17.2% | 22.8% | 583 г |
| Никель, Ni | 31.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.215 мкг | 55 мкг | 13.1% | 17.4% | 762 г |
| Стронций, Sr | 10.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.03 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6151 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.9366 мг | 12 мг | 7.8% | 10.3% | 1281 г |
| Цирконий, Zr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.329 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.323 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.328 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый составляет 75,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».