Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта 260 г
Йогурт 300 г
Сахар песок 170 г
Яйцо куриное 135 г
Подсолнечное масло 40 г
Какао Порошок [Van Houten] 25 г
Ванилин 2 г
Соль столовая 2 г
Способ приготовления

Выкала почти час при 180 градусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.5 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.2% 1118 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.4% 675 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 7.1% 509 г
Углеводы (общие) 23.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.7% 5683 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2045 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 2.5% 1429 г
Витамин В4, холин 60.48 мг 500 мг 12.1% 4.4% 827 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.1% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.794 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3706 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 2.6% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.3% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.579 мг 15 мг 17.2% 6.2% 582 г
Витамин Н, биотин 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 3.5% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7401 мг 20 мг 8.7% 3.2% 1149 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.59 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2281 г
Кальций, Ca 56.12 мг 1000 мг 5.6% 2% 1782 г
Кремний, Si 1.202 мг 30 мг 4% 1.5% 2496 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Натрий, Na 128.91 мг 1300 мг 9.9% 3.6% 1008 г
Сера, S 58.53 мг 1000 мг 5.9% 2.1% 1709 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 4% 920 г
Хлор, Cl 64.93 мг 2300 мг 2.8% 1% 3542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.9 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27.05 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 1.7% 2130 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 1.6% 2246 г
Кобальт, Co 2.353 мкг 10 мкг 23.5% 8.5% 425 г
Марганец, Mn 0.1778 мг 2 мг 8.9% 3.2% 1125 г
Медь, Cu 47.23 мкг 1000 мкг 4.7% 1.7% 2117 г
Молибден, Mo 6.422 мкг 70 мкг 9.2% 3.3% 1090 г
Никель, Ni 0.661 мкг ~
Олово, Sn 6.75 мкг ~
Селен, Se 6.941 мкг 55 мкг 12.6% 4.6% 792 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 22.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18091 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.5% 2525 г
Цинк, Zn 0.5222 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.205 г от 4.7 до 16.8 г 68.2% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.249 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.945 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.131 г min 16.8 г 12.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.253 г от 11.2 до 20.6 г 29% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бисквит шоколадный составляет 275,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».