| Подсолнечник, семечки | 100 г |
| Сок лимонный | 36 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Васаби игай-яки | 5 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.6 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 16.2% | 248 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.1 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.572 мг | 1.5 мг | 38.1% | 15.3% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 17.36 мг | 500 мг | 3.5% | 1.4% | 2880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 8.6% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 70.525 мкг | 400 мкг | 17.6% | 7.1% | 567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 2.5% | 1579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.43 мг | 15 мг | 69.5% | 27.8% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9327 мг | 20 мг | 24.7% | 9.9% | 405 г |
| Ниацин | 3.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.73 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 129.2 мг | 1000 мг | 12.9% | 5.2% | 774 г |
| Магний, Mg | 100.83 мг | 400 мг | 25.2% | 10.1% | 397 г |
| Натрий, Na | 410.82 мг | 1300 мг | 31.6% | 12.7% | 316 г |
| Сера, S | 2.13 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 46948 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Хлор, Cl | 553.8 мг | 2300 мг | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.994 мг | 18 мг | 11.1% | 4.4% | 903 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 107143 г | |
| Кобальт, Co | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3597 г |
| Марганец, Mn | 0.6369 мг | 2 мг | 31.8% | 12.7% | 314 г |
| Медь, Cu | 7.05 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14184 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6869 г |
| Селен, Se | 16.577 мкг | 55 мкг | 30.1% | 12.1% | 332 г |
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8639 г |
| Цинк, Zn | 1.5785 мг | 12 мг | 13.2% | 5.3% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.415 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.552 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 52.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.784 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.988 г | min 16.8 г | 47.5% | 19% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 94.6% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.556 г | ~ |
Энергетическая ценность сыроедческий майонез составляет 249,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».