| Макрурус малоглазый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 29.3% | 854 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2554 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 10.5% | 2400 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 16.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 34.8% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 4.8% | 5143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 12.5% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% | 31.3% | 800 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375 мг | 2500 мг | 15% | 37.5% | 667 г |
| Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.5% | 2667 г |
| Магний, Mg | 75 мг | 400 мг | 18.8% | 47% | 533 г |
| Натрий, Na | 162.5 мг | 1300 мг | 12.5% | 31.3% | 800 г |
| Сера, S | 225 мг | 1000 мг | 22.5% | 56.3% | 444 г |
| Фосфор, P | 187.5 мг | 800 мг | 23.4% | 58.5% | 427 г |
| Хлор, Cl | 206.25 мг | 2300 мг | 9% | 22.5% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 15.8% | 1600 г |
| Йод, I | 62.5 мкг | 150 мкг | 41.7% | 104.3% | 240 г |
| Кобальт, Co | 25 мкг | 10 мкг | 250% | 625% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0625 мг | 2 мг | 3.1% | 7.8% | 3200 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.8% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 17.8% | 1400 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 537.5 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 33.5% | 744 г |
| Хром, Cr | 68.75 мкг | 50 мкг | 137.5% | 343.8% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.875 мг | 12 мг | 7.3% | 18.3% | 1371 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.3 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.588 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.625 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.112 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Макрурус на пару мой составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».