| Макрурус малоглазый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 29.3% | 673 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2643 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 10.4% | 1891 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 16.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 34.6% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 18.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.619 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.7% | 5250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 4.9% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.952 мг | 15 мг | 6.3% | 12.4% | 1576 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1746 мг | 20 мг | 15.9% | 31.3% | 630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.19 мг | 2500 мг | 19% | 37.4% | 525 г |
| Кальций, Ca | 47.62 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.4% | 2100 г |
| Магний, Mg | 95.24 мг | 400 мг | 23.8% | 46.9% | 420 г |
| Натрий, Na | 206.35 мг | 1300 мг | 15.9% | 31.3% | 630 г |
| Сера, S | 285.71 мг | 1000 мг | 28.6% | 56.3% | 350 г |
| Фосфор, P | 238.1 мг | 800 мг | 29.8% | 58.7% | 336 г |
| Хлор, Cl | 261.9 мг | 2300 мг | 11.4% | 22.4% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.429 мг | 18 мг | 7.9% | 15.6% | 1260 г |
| Йод, I | 79.37 мкг | 150 мкг | 52.9% | 104.1% | 189 г |
| Кобальт, Co | 31.746 мкг | 10 мкг | 317.5% | 625% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 7.9% | 2519 г |
| Медь, Cu | 95.24 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 18.7% | 1050 г |
| Молибден, Mo | 6.349 мкг | 70 мкг | 9.1% | 17.9% | 1103 г |
| Никель, Ni | 9.524 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 682.54 мкг | 4000 мкг | 17.1% | 33.7% | 586 г |
| Хром, Cr | 87.3 мкг | 50 мкг | 174.6% | 343.7% | 57 г |
| Цинк, Zn | 1.1111 мг | 12 мг | 9.3% | 18.3% | 1080 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.825 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.238 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.762 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.159 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.7% | 34.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.022 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.143 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.063 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Макрурус на пару мой составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».