| Капуста белокочанная, квашеная | 700 г |
| Грудка куриная филе Октябрьская | 192 г |
| Говядина, спинная часть (толстый край) | 356 г |
| Лук репчатый | 352 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 18.4% | 927 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.9% | 4308 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 21.47 мг | 500 мг | 4.3% | 7.3% | 2329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 6.6% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 15.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.616 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.3% | 2737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 38% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.33 мг | 90 мг | 17% | 29% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.4% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.977 мкг | 50 мкг | 2% | 3.4% | 5118 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 8.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5429 мг | 20 мг | 7.7% | 13.1% | 1296 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.5 мг | 2500 мг | 9.5% | 16.2% | 1057 г |
| Кальций, Ca | 29.6 мг | 1000 мг | 3% | 5.1% | 3378 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 6.3% | 2727 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 6.8% | 2520 г |
| Натрий, Na | 420.88 мг | 1300 мг | 32.4% | 55.2% | 309 г |
| Сера, S | 69.46 мг | 1000 мг | 6.9% | 11.8% | 1440 г |
| Фосфор, P | 71.7 мг | 800 мг | 9% | 15.3% | 1116 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 8.3% | 2036 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.6% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 45.3% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 10.6% | 1606 г |
| Медь, Cu | 101.2 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 17.2% | 988 г |
| Молибден, Mo | 2.581 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.3% | 2712 г |
| Никель, Ni | 2.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 14745 г |
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16736 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.7% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.991 мг | 12 мг | 8.3% | 14.1% | 1211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бигус с тройным фаршем составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».