Мой здоровый рацион

Рецепт Горячие бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячие бутерброды

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 61 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Ветчина, рубленая 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Томатный соус, консервированный 20 г
Огурец соленый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячие бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.1 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.4% 655 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.6% 361 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.4% 1738 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.2% 800 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.8 мкг 900 мкг 8% 3.3% 1253 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Ликопин 1317.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.232 мг 1.5 мг 15.5% 6.5% 647 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.5% 1200 г
Витамин В4, холин 39.33 мг 500 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.3% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.043 мкг 400 мкг 3.8% 1.6% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.581 мкг 3 мкг 19.4% 8.1% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.155 мг 15 мг 14.4% 6% 696 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.036 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4826 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.32 мг 20 мг 16.6% 6.9% 602 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 1.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.81 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1215 г
Кальций, Ca 229.56 мг 1000 мг 23% 9.6% 436 г
Кремний, Si 1.59 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Магний, Mg 29.04 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1377 г
Натрий, Na 778.65 мг 1300 мг 59.9% 25.1% 167 г
Сера, S 112.04 мг 1000 мг 11.2% 4.7% 893 г
Фосфор, P 206.4 мг 800 мг 25.8% 10.8% 388 г
Хлор, Cl 556.16 мг 2300 мг 24.2% 10.1% 414 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 12.43 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 4.1% 1030 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 2.4% 1730 г
Марганец, Mn 0.3887 мг 2 мг 19.4% 8.1% 515 г
Медь, Cu 94.61 мкг 1000 мкг 9.5% 4% 1057 г
Селен, Se 9.822 мкг 55 мкг 17.9% 7.5% 560 г
Фтор, F 10.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39024 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 5747 г
Цинк, Zn 1.6474 мг 12 мг 13.7% 5.7% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.028 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.69 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.445 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 3.372 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.705 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.544 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.908 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.092 г ~
10:0 Каприновая 0.308 г ~
12:0 Лауриновая 0.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.64 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.73 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.859 г min 16.8 г 28.9% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.092 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.824 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Горячие бутерброды составляет 239,1 кКал.

  • Порция = 211 гр (504.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».