| Пшеничная мука, обойная | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Сыр лёгкий 16% | 80 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 7.2% | 691 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.2% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.7% | 870 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 4% | 1243 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 4.9% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.3% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 98.4 мг | 500 мг | 19.7% | 9.8% | 508 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 13.9% | 359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 12.5% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.838 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.3% | 2123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.262 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.394 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.9% | 2538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 3.6% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.7% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4195 мг | 20 мг | 32.1% | 16% | 312 г |
| Ниацин | 6.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.5 мг | 2500 мг | 15.3% | 7.6% | 654 г |
| Кальций, Ca | 45.98 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2175 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 0.7% | 6993 г |
| Магний, Mg | 63.36 мг | 400 мг | 15.8% | 7.9% | 631 г |
| Натрий, Na | 94.79 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.6% | 1371 г |
| Сера, S | 152.11 мг | 1000 мг | 15.2% | 7.6% | 657 г |
| Фосфор, P | 207.2 мг | 800 мг | 25.9% | 12.9% | 386 г |
| Хлор, Cl | 142.64 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.1% | 1612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.016 мг | 18 мг | 11.2% | 5.6% | 893 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.3% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 8.479 мкг | 10 мкг | 84.8% | 42.3% | 118 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% | 13.7% | 364 г |
| Медь, Cu | 204.19 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 10.2% | 490 г |
| Молибден, Mo | 11.762 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.4% | 595 г |
| Никель, Ni | 4.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.472 мкг | 55 мкг | 35.4% | 17.7% | 282 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.87 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5725 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 13.5% | 369 г |
| Цинк, Zn | 1.2649 мг | 12 мг | 10.5% | 5.2% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.795 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.687 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лизин | 1.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.655 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.757 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.661 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.165 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.142 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.469 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.763 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Открытый пирог с курицей и шампиньонами составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».