Мой здоровый рацион

Рецепт Синабоны из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Синабоны из кабачка

Кабачок 400 г
Яйцо куриное 4 С2
Ксантановая камедь 1 г
Кокосовая мука CRUNCH BRUNCH 100 г
Клетчатка пшеничная белая 20 г
Миндальная мука 80 г
Кокосовое масло 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яблоко 177 г
Корица, молотая 2 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Клетчатка пшеничная белая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синабоны из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.2% 1288 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.9% 479 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 41.1 г 20 г 205.5% 136.6% 49 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1633 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.409 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 45.4 мг 500 мг 9.1% 6.1% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.6% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.25 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5517 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 7.23 мг 90 мг 8% 5.3% 1245 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8287 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 3.499 мкг 50 мкг 7% 4.7% 1429 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.9341 мг 20 мг 4.7% 3.1% 2141 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.27 мг 2500 мг 6.7% 4.5% 1486 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3404 г
Кремний, Si 11.386 мг 30 мг 38% 25.3% 263 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 1.3% 5025 г
Натрий, Na 29.49 мг 1300 мг 2.3% 1.5% 4408 г
Сера, S 29.61 мг 1000 мг 3% 2% 3377 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 3.6% 1848 г
Хлор, Cl 33.47 мг 2300 мг 1.5% 1% 6872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 47 мкг ~
Ванадий, V 2.94 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 3.3% 1993 г
Йод, I 4.11 мкг 150 мкг 2.7% 1.8% 3650 г
Кобальт, Co 2.135 мкг 10 мкг 21.4% 14.2% 468 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2304 г
Медь, Cu 48.8 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2049 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 3.1% 2132 г
Никель, Ni 3.179 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 4.858 мкг 55 мкг 8.8% 5.9% 1132 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 12.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30936 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.3233 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3712 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.306 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.622 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.297 г min 16.8 г 7.7% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.243 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Синабоны из кабачка составляет 150,4 кКал.

  • Порция = 64 гр (96.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».