| Говяжий Фарш [Домашняя Линия] | 155 г |
| Чеддер [Славия] | 20 г |
| Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная | 150 г |
| Лук репчатый | 33 г |
| Морковь | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта указан в сыром виде, вес крупы указан в готовом виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Гречку отварить. На сковороде припустить лук и морковь с добавлением оливкового масла. Смешать с гречкой. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.1% | 884 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 11.7% | 533 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 170.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 5.6% | 1124 г |
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.012 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.1% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.9% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.156 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4399 мг | 20 мг | 2.2% | 1.4% | 4546 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.16 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.6% | 3897 г |
| Кальций, Ca | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13298 г |
| Кремний, Si | 0.403 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7444 г |
| Магний, Mg | 20.62 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1940 г |
| Натрий, Na | 5.53 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23508 г |
| Сера, S | 18.27 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5473 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 2.6% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 2.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 113861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4511 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.5% | 2481 г |
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 5.5% | 1141 г |
| Медь, Cu | 63.14 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| Никель, Ni | 0.242 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.858 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Фтор, F | 2.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 150376 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 1.6% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.558 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.363 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.3 г | min 16.8 г | 19.6% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.047 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из говядины с гречкой. составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».