Мой здоровый рацион

Рецепт Сочная куриная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочная куриная грудка

Куриная грудка (филе) 250 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр Гауда 20 г
Специи [Elementaree] 5 г
Гранатовый Соус Наршараб [ВкусВилл] 10 г
Горчица Зернистая [Славянский Дар] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочная куриная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.7 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1340 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 20.5% 388 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.7% 1697 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.7% 4761 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.4% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2848 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 2.4% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Витамин В4, холин 61.27 мг 500 мг 12.3% 9.8% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 17.7% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 24.1% 331 г
Витамин В9, фолаты 6.716 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5956 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 5.3% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3589 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.8881 мг 20 мг 29.4% 23.4% 340 г
Ниацин 8.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.45 мг 2500 мг 11.6% 9.2% 861 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11962 г
Кремний, Si 1.791 мг 30 мг 6% 4.8% 1675 г
Магний, Mg 64.18 мг 400 мг 16% 12.7% 623 г
Натрий, Na 49.25 мг 1300 мг 3.8% 3% 2640 г
Сера, S 171.49 мг 1000 мг 17.1% 13.6% 583 г
Фосфор, P 138.1 мг 800 мг 17.3% 13.8% 579 г
Хлор, Cl 74.48 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.3 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 5.3% 1508 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.7% 2959 г
Кобальт, Co 8.507 мкг 10 мкг 85.1% 67.7% 118 г
Литий, Li 8.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3527 г
Медь, Cu 92.54 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1081 г
Молибден, Mo 10.299 мкг 70 мкг 14.7% 11.7% 680 г
Никель, Ni 3.881 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 17.134 мкг 55 мкг 31.2% 24.8% 321 г
Фтор, F 102.99 мкг 4000 мкг 2.6% 2.1% 3884 г
Хром, Cr 20.15 мкг 50 мкг 40.3% 32.1% 248 г
Цинк, Zn 1.0299 мг 12 мг 8.6% 6.8% 1165 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.358 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.985 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.478 г ~
Лизин 1.97 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.649 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.284 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.463 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.97 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.112 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.181 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.389 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сочная куриная грудка составляет 125,7 кКал.

  • Порция = 168 гр (211.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».