| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 22.5% | 314 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.2% | 1366 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2027 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3472 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 84.48 мг | 500 мг | 16.9% | 12% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 21.5% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 27.5% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.672 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.19 мг | 90 мг | 8% | 5.7% | 1252 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 3.2% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8382 мг | 20 мг | 39.2% | 27.8% | 255 г |
| Ниацин | 11.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.94 мг | 2500 мг | 13% | 9.2% | 767 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10091 г |
| Кремний, Si | 1.797 мг | 30 мг | 6% | 4.2% | 1669 г |
| Магний, Mg | 90.68 мг | 400 мг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Натрий, Na | 59.47 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2186 г |
| Сера, S | 234.19 мг | 1000 мг | 23.4% | 16.6% | 427 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 15.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 78.8 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.4% | 2919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 6.1% | 1158 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 9.858 мкг | 10 мкг | 98.6% | 69.8% | 101 г |
| Литий, Li | 5.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4008 г |
| Медь, Cu | 97.45 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1026 г |
| Молибден, Mo | 11.583 мкг | 70 мкг | 16.5% | 11.7% | 604 г |
| Никель, Ni | 0.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.745 мкг | 55 мкг | 32.3% | 22.9% | 310 г |
| Титан, Ti | 0.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.63 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.4% | 2971 г |
| Хром, Cr | 25.92 мкг | 50 мкг | 51.8% | 36.7% | 193 г |
| Цинк, Zn | 1.4643 мг | 12 мг | 12.2% | 8.6% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2 г | ~ | |||
| Валин | 1.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.443 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.169 г | ~ | |||
| Лизин | 2.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 1.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 1.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.106 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 1.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.987 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.258 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.928 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.351 г | min 16.8 г | 8% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица по-средиземноморски составляет 141,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».