| Фарш говяжий | 155 г |
| Чеддер [Славия] | 20 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 100 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 10 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Морковь | 12 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта указан в сыром виде, вес крупы указан в готовом виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Рис отварить. На сковороде с добавлением оливкового масла, припустить лук, перец и морковь. Смешать с рисом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.2% | 1013 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 14% | 303 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.8% | 1523 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 117.202 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 2.8% | 1515 г |
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 27.94 мг | 500 мг | 5.6% | 2.4% | 1790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.27 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 13.2% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.044 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 2.3% | 1863 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 79365 г | |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.1% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6369 мг | 20 мг | 13.2% | 5.6% | 758 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.27 мг | 2500 мг | 6.7% | 2.8% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 12.99 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7698 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8547 г |
| Магний, Mg | 19.97 мг | 400 мг | 5% | 2.1% | 2003 г |
| Натрий, Na | 33.36 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.1% | 3897 г |
| Сера, S | 12.8 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Фосфор, P | 104.2 мг | 800 мг | 13% | 5.5% | 768 г |
| Хлор, Cl | 1.76 мг | 2300 мг | 0.1% | 130682 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.5% | 2849 г |
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 6.4% | 664 г |
| Медь, Cu | 64.51 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1550 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.206 мкг | 55 мкг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Фтор, F | 12.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33223 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 2.0963 мг | 12 мг | 17.5% | 7.4% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.261 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.65 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.322 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.855 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.2% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.749 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.066 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.764 г | min 16.8 г | 46.2% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.936 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.536 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из говядины с бурым рисом. составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».