Мой здоровый рацион

Рецепт СОСИСКИ ДОМАШНИЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СОСИСКИ ДОМАШНИЕ

ИНДЕЙКА ИЗ ЛИДЫ БЕДРО 988 г
СЫР ЛЕГКИЙ ( БРЕСТ ЛИТОВСКИЙ) 100 г
Лук репчатый 448 г
СЫР ЛЕГКИЙ ( БРЕСТ ЛИТОВСКИЙ) 101 г
Яйцо куриное 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СОСИСКИ ДОМАШНИЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 13% 425 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11% 500 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.7% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5732 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин В4, холин 16.7 мг 500 мг 3.3% 1.8% 2994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.737 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14615 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.6% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17045 г
Витамин Н, биотин 1.449 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3451 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3456 мг 20 мг 1.7% 0.9% 5787 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.44 мг 2500 мг 2.1% 1.2% 4678 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8857 г
Кремний, Si 1.286 мг 30 мг 4.3% 2.4% 2333 г
Магний, Mg 4.32 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Натрий, Na 9.11 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 14270 г
Сера, S 27.32 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3660 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 1.8% 3019 г
Хлор, Cl 15.83 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 14529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1.1% 5056 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Кобальт, Co 1.889 мкг 10 мкг 18.9% 10.4% 529 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.7% 3284 г
Медь, Cu 26.86 мкг 1000 мкг 2.7% 1.5% 3723 г
Молибден, Mo 0.362 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 19337 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Рубидий, Rb 122.4 мкг ~
Селен, Se 1.979 мкг 55 мкг 3.6% 2% 2779 г
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35430 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.2855 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4203 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.111 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3 г min 16.8 г 1.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.076 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность СОСИСКИ ДОМАШНИЕ составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».