| Морковь отварная по 2-40 | 199 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 355 г |
| Свекла, вареная | 245 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Огурец соленый | 134 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 130 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Чеснок, зелень | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.8 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.4% | 3800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8% | 1647 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 5.1% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.9% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.7 мкг | 900 мкг | 42.1% | 55.5% | 238 г |
| альфа Каротин | 0.882 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 52.4% | 252 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 132.253 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.82 мг | 500 мг | 1.8% | 2.4% | 5669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.8% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 9.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.94 мкг | 400 мкг | 5.7% | 7.5% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.22 мг | 90 мг | 9.1% | 12% | 1095 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.563 мг | 15 мг | 10.4% | 13.7% | 960 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 16.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8174 мг | 20 мг | 4.1% | 5.4% | 2447 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.73 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.4% | 920 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4340 г |
| Кремний, Si | 1.029 мг | 30 мг | 3.4% | 4.5% | 2915 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1837 г |
| Натрий, Na | 189.67 мг | 1300 мг | 14.6% | 19.3% | 685 г |
| Сера, S | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4205 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 8% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 6.1% | 2169 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 13.3% | 992 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1962 мг | 2 мг | 9.8% | 12.9% | 1019 г |
| Медь, Cu | 95.5 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 12.7% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 2.52 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.7% | 2778 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5802 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 65041 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.5% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3562 мг | 12 мг | 3% | 4% | 3369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.901 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.179 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.405 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 75,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».