| Капуста белокочанная | 5000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 1000 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 3.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.3 мкг | 900 мкг | 28.4% | 34.9% | 353 г |
| бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 38.3% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.04 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 8.4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.761 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.8% | 2538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.41 мг | 90 мг | 68.2% | 83.9% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 44.4% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7695 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2599 г |
| Ниацин | 0.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.65 мг | 2500 мг | 8.9% | 10.9% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.6% | 2682 г |
| Кремний, Si | 34.457 мг | 30 мг | 114.9% | 141.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2606 г |
| Натрий, Na | 430.77 мг | 1300 мг | 33.1% | 40.7% | 302 г |
| Сера, S | 30.86 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3240 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 4.9% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 680.54 мг | 2300 мг | 29.6% | 36.4% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3056 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.88 мкг | 10 мкг | 28.8% | 35.4% | 347 г |
| Литий, Li | 10.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 9.8% | 1256 г |
| Медь, Cu | 72.51 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 9.348 мкг | 70 мкг | 13.4% | 16.5% | 749 г |
| Никель, Ni | 9.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22917 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25690 г |
| Хром, Cr | 3.91 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.6% | 1279 г |
| Цинк, Zn | 0.4076 мг | 12 мг | 3.4% | 4.2% | 2944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат витаминный рецепт составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».