Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники свет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники свет

Яйцо куриное 50 г
Творог в пачке 5% Хуторое 180 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции 23 г
Манная крупа 6 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 7 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 4 г
Сметана 15% жирности 21 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники свет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.7% 450 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 7.4% 778 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.8% 2066 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 3.2% 1807 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин В4, холин 43.49 мг 500 мг 8.7% 5% 1150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 29.192 мкг 400 мкг 7.3% 4.2% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8152 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 4.1% 1397 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.828 мг 20 мг 4.1% 2.4% 2415 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.45 мг 2500 мг 8.1% 4.6% 1229 г
Кальций, Ca 43.8 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2283 г
Кремний, Si 0.209 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14354 г
Магний, Mg 27.12 мг 400 мг 6.8% 3.9% 1475 г
Натрий, Na 25.48 мг 1300 мг 2% 1.1% 5102 г
Сера, S 81.49 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1227 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 7.4% 776 г
Хлор, Cl 32.51 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 4.2% 1365 г
Йод, I 4.02 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Кобальт, Co 2.196 мкг 10 мкг 22% 12.6% 455 г
Марганец, Mn 0.343 мг 2 мг 17.2% 9.9% 583 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1052 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3823 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Селен, Se 5.241 мкг 55 мкг 9.5% 5.4% 1049 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Титан, Ti 0.17 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25078 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5814 г
Цинк, Zn 0.5647 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 1.325 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.384 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.124 мг ~
бета Ситостерол 0.458 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.244 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.107 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.572 г ~
14:0 Миристиновая 0.226 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники свет составляет 174,4 кКал.

  • Порция = 306 гр (533.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».